PARCE QUE LE STANDING EXISTE AUSSI DANS LA MER

RIZ AU HOMARD

Ingrédients (pour 2 personnes):

  • 1 homard d'environ 500 g
  • 200 g de riz
  • Un demi-oignon
  • 2 dents d'ail
  • Un demi-litre de fumet de poisson ou d'eau salée

Préparation:
Faire revenir ensemble l'oignon haché et l'ail.
Ajouter le homard coupé en morceaux, le faire revenir également puis ajouter le riz. Remuer le tout et verser le fumet de poisson ou, à défaut, l'eau salée.
Laisser cuire 15 minutes. Faire reposer quelques minutes avant de servir.

  • RIZ AU HOMARD