ITSASOAN ERE BADAUDELAKO KLASEAK

Txangurru egosi hoztuak

Gure abiapuntua natura izaten da beti.
TXANGURRU EGOSI IZPITUA, J. IZAGUIRREren espezialitateetako bat da, eta bera prestatzeko prozesua, lehengairik onena aukeratzetik hasten da.
Harrapatzen ditugun txangurruak bizirik garraiatzen ditugu gure haztegietaraino, eta prozesu propio batekin aukeratu eta egosten.
Puntu-puntuan daudenean, esku trebeek bakarrik egin dezakten izpitzeko prozesu neketsuari ekiten zaio, lehengaia emeki-emeki tratatuz eta higiene- eta osasun-baldintza guztiak bermatuz.
Horrelaxe, ARTISAU modura lortzen dugu % 100 naturala den txangurru-haragi izpitua, gero gure gastronomiako errezetarik goxoenak egiteko erabiliko dena.
Bi modutara saltzen ditugu:

  • 500 g-ko estutxetan.
  • 5 kg-ko kaxatan (500 g-ko 10 estutxetan).

IKUSI FITXA TEKNIKOA

  • Txangurru egosi hoztuak