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Angulas a la manera tradicional

Ingredientes por ración:

  • 100 grs. de angulas
  • 1 diente de ajo
  • 1 ó 2 trocitos de guindilla
  • 3 cucharadas de aceite

Preparación:

Eche el aceite en una cazuela grande o sartén y póngala a fuego medio, añadiendo el ajo y la guindilla troceados.Cuando el ajo esté dorado, apague el fuego y eche las angulas, removiendo constantemente durante 40-50 segundos.Servir inmediatamente en cazuelitas individuales calentadas previamente

  • Angulas a la manera tradicional